Ростовская область имеет развитое молочное животноводство. Этому способствуют выгодные природно-климатические условия и потенциально разнообразная кормовая база.
По итогам 2019 года в Ростовской области всеми категориями хозяйств было произведено 1 096,2 тыс. тонн молока.
Ростовская область по объему производства молока в 2019 году заняла пятое место в России и второе в Южном федеральном округе.
На долю сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств приходится 226,8 тыс. тонн молока и составляет 21% от объема производства молока в области. В настоящее время 189 сельхозтоваропроизводителей занимаются молочным животноводством (81 сельхозорганизация и 108 крестьянских (фермерских) хозяйств.
Средняя продуктивность коров за 2019 год во всех категориях хозяйств составила 4 755 кг, при этом в сельхозорганизациях продуктивность на 1 корову составила 6 486 кг (рост к уровню прошлого года составил 441 кг), в крестьянских (фермерских) хозяйствах продуктивность на 1 корову составила 5 763 кг (+392 кг).
Это достигнуто за счет ввода и планомерной заменой низкопродуктивного скота более высокопродуктивным, при этом необходимо отметить, что в настоящее время молочное поголовье приобретается в основном взамен выбывшего или в результате незначительной модернизации за счет расширения скотомест в уже имеющихся помещениях. Достигнутые результаты наглядно подтверждают необходимость продолжить работу по улучшению имеющегося генофонда молочного скота, с целью роста продуктивности коров, в том числе за счет завоза племенного скота с высоким генетическим потенциалом.
В основном молочное скотоводство сосредоточено в Зерноградском, Веселовском, Мясниковском, Матвеево-Курганском, Миллеровском, Неклиновском, Песчанокопском, Чертковском районах.
Крупными сельхозпредприятиями по валовому производству молока, являются:, СПК (колхоз) «КОЛОС» и СПК колхоз «РОДИНА» Матвеево-Курганского района, ООО «Дон Агро» Миллеровского района, СЗАО «СКВО» Зерноградского района, колхоз им. С.Г. Шаумяна Мясниковского района и др. Лидерами по продуктивности коров являются ООО «Вера» (12 143 кг), ОАО «Кировский конный завод» (10 521 кг), СПК (колхоз) «КОЛОС» (10 380 кг).
Хозяйствами активно проводится модернизация производственных мощностей – «Колхоз имени Мясникяна» (Мясниковский район) завершил модернизацию молочного комплекса на 866 голов КРС, вложено более 400 млн рублей, ООО «Урожай» (Егорлыкский район) строительство корпуса на 400 голов коров.
В отрасли реализуются инвестпроекты – молочно-животноводческие комплексы АО «Агрохолдинг «СТЕПЬ» (Сальский район) на 3100 фуражных коров (объем инвестиций свыше 2 млрд рублей), АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева (Песчанокопский район) на 2800 голов дойного стада (объем инвестиций 3,4 млрд рублей), ООО «НИКА» (Морозовский район) – животноводческий комплекс на 700 голов беспривязного содержания с замкнутым циклом, включающим производство молока и выращивание ремонтного молодняка (объем инвестиций в проект – 700 млн рублей).
Производство молока в разрезе сельхозорганизаций за 2019 год
№ п/п |
Район |
Наименование хозяйства |
Надоено молока всего, т |
Средний удой от одной коровы, кг |
|||||||
на 01.01.19 |
на 01.01.20 |
2020 + - 2019 |
2020 % 2019 |
на 01.01.19 |
на 01.01.20 |
2020 + - 2019 |
2020 % 2019 |
||||
1 |
М-Курганский |
СПК (колхоз) "КОЛОС" |
11 590,9 |
12 114,2 |
523,3 |
104,5 |
10 321,0 |
10 380,0 |
59,0 |
100,6 |
|
2 |
М-Курганский |
СПК колхоз "РОДИНА" |
10 896,9 |
11 099,0 |
202,1 |
101,9 |
9 251,0 |
9 376,0 |
125,0 |
101,4 |
|
3 |
Миллеровский |
ООО "Дон Агро" |
9 047,3 |
10 919,6 |
1 872,3 |
120,7 |
5 996,0 |
7 305,0 |
1 309,0 |
121,8 |
|
4 |
Зерноградский |
СЗАО "СКВО" |
8 143,0 |
10 239,0 |
2 096,0 |
125,7 |
8 369,0 |
8 372,0 |
3,0 |
100,0 |
|
5 |
Мясниковский |
Колхоз имени С.Г. Шаумяна |
10 213,0 |
9 687,0 |
-526,0 |
94,8 |
7 400,0 |
7 256,0 |
-144,0 |
98,1 |
|
6 |
Целинский |
ЗАО "Кировский конный завод" |
6 521,0 |
7 227,0 |
706,0 |
110,8 |
9 263,0 |
10 151,0 |
888,0 |
109,6 |
|
7 |
Песчанокопский |
ООО "Южное Молоко" |
6 739,6 |
6 786,0 |
46,4 |
100,7 |
7 632,0 |
7 003,0 |
-1 200,1 |
91,8 |
|
8 |
Мясниковский |
Колхоз имени Мясникяна |
4 101,0 |
5 716,0 |
1 615,0 |
139,4 |
6 348,0 |
8 051,0 |
1 703,0 |
126,8 |
|
9 |
М-Курганский |
ООО "ВЕРА" |
5 358,2 |
5 599,3 |
241,1 |
104,5 |
12 160,0 |
12 143,0 |
-17,0 |
99,9 |
|
10 |
Цимлянский |
АО им. Ленина |
4 505,0 |
5 227,0 |
722,0 |
116,0 |
5 314,0 |
5 600,0 |
286,0 |
105,4 |
|
11 |
Неклиновский |
СПК-колхоз «50 лет Октября» |
4 151,0 |
4 276,0 |
125,0 |
103,0 |
5 749,0 |
6 206,0 |
457,0 |
107,9 |
|
12 |
Чертковский |
ООО "Дон Агро" г.Миллерово |
3 100,3 |
3 789,1 |
688,8 |
122,2 |
5 678,0 |
6 646,0 |
968,0 |
117,0 |
|
13 |
Чертковский |
СПК (колхоз) "Мир" |
3 168,0 |
3 529,0 |
361,0 |
111,4 |
5 707,0 |
6 370,0 |
663,0 |
111,6 |
|
14 |
Сальский |
ОАО "Южное" |
2 264,8 |
2 319,7 |
54,9 |
102,4 |
3 624,0 |
3 711,5 |
87,5 |
102,4 |
|
15 |
Мясниковский |
СПК (колхоз)"Колос" |
1 917,0 |
2 297,0 |
380,0 |
119,8 |
4 792,0 |
5 342,0 |
550,0 |
111,5 |
|
16 |
Кагальницкий |
СПК "Родина |
2 136,0 |
2 051,0 |
-85,0 |
96,0 |
4 403,0 |
4 309,0 |
-94,0 |
97,9 |
|
17 |
М-Курганский |
ОАО "Имени Ленина" |
3 437,1 |
1 702,9 |
-1 734,2 |
49,5 |
7 000,0 |
5 420,0 |
-1 580,0 |
77,4 |
|
18 |
Неклиновский |
СПК колхоз «Приазовье» |
1 363,0 |
1 370,0 |
7,0 |
100,5 |
4 454,0 |
4 567,0 |
113,0 |
102,5 |
|
19 |
Веселовский |
ЗАО имени Ленина |
1 379,9 |
1 359,4 |
-20,5 |
98,5 |
4 008,0 |
3 940,0 |
-68,0 |
98,3 |
|
20 |
Неклиновский |
ЗАО "Колхоз Советинский» |
1 296,0 |
1 334,0 |
-86,0 |
89,4 |
5 423,0 |
5 315,0 |
-342,0 |
94,0 |